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怀孕4周营养提示:
1、这一周要保证充足的热量和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、锌、铜、碘及维生素A、维生素D等。
2、血虚、贫血的孕妈妈,可适当食些红枣、枸杞子、红小豆、动物血、肝等食物:易疲劳、感冒的孕妈妈,可适当食用些黄芪、人参、西洋参等:脾胃较虚的孕妈妈,可适当食用些怀山药、莲子、白扁豆等以补脾胃。
3、三餐要多方面摄取营养。莴笋、空心菜、油菜等蔬菜可以提供多种维生素和矿物质,茄子含铁丰富,也可以多吃一些。加餐可以选择面包片、豆奶、水果等。
推荐食谱:芦笋炒鸡柳
食材:
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许。
做法:
1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用,芦笋洗净,斜刀切段备用。
3、取锅烧开水,放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的芦笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
功效:
芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴,可有效补充妈咪们所需要的叶酸、维生素和微量元素,是备孕、孕期和产后妇女重要的营养来源。